December 5th, 2006

Юлия Высоцкая "Едим дома"

Самое первое, что хочется сказать: это невероятной красоты книга. Те, кто держал когда-либо в руках поваренную книгу микояновскую, с подретушированными фотографиями - такими аппетитными, такими яркими, почти объемными, - поймут эмоции, которые испытала я, когда эта книга попала ко мне. В случае со мной получилась некая смесь, а точнее - гремучая - эмоций: от ностальгических детских ощущений до восторга современным уровнем печати и благодарностями автору и тем, кто работал над книгой.
Потому что помимо того, что она ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ, она еще и очень правильная на мой взгляд. Потому как я считаю, что поваренная книга не должна наводить тоску и скуку длинными и сложными описаниями продуктов и рецептов.
Здесь же все изложено предельно просто и доступно. Раскрыто много нюансов, без которых тот или иной продукт и при наличии хорошего рецепта недолго испортить.
Я сижу и любуюсь и с наслаждением читаю. Впервые в жизни я могу поваренную книгу не только рассматривать, но и читать. Такое вот двойное удовольствие можно получить оказывается.
Честное пионерское, отличная кулинарная книга, изящно сочетающая в себе красоту и практичность. Прелесть